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かんたんレシピ
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ガトーショコラ
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※ 印刷用紙サイズはA4を推奨
印刷用PDFをご覧になるためには、アドビリーダーが必要です。
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ガトーショコラ 〜冷たく冷やして召しあがれ〜♪

材料
板チョコ
120g
ケーキ用マーガリン
120g
大さじ1
卵黄
2個
薄力粉
60g
卵白
3個分
グラニュー糖
70g

印刷用PDF
 

  作り方
1 耐熱容器に板チョコ・マーガリン・水を入れて電子レンジ強で2分加熱する。
↑この時、よく混ぜてチョコレートを溶かしておくこと。
2 @に卵黄を入れてへらで混ぜる。
↑@の粗熱が取れてからの方がよいと思います。
3 Aに薄力粉をふるい入れてよく混ぜる。
4 グラニュー糖を2〜3回に分けて入れながら、卵白を立てる。
5 Bの中にCを3回に分けて入れて混ぜる。
↑最後はCの中に混ぜた方が良いかも。。。。
6 中パウンド型(2個分)底にバターをぬり、オーブンペーパーを敷いておく。
7 パウンド型(2個分)に注ぎ入れる。
8 オーブン200℃で10分焼き、150℃に下げて20〜25分焼き、型に入れたまま冷ます。

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