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ヨーグルトゼリー

※ 印刷用紙サイズはA4を推奨
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ヨーグルトゼリー

材料
粉ゼラチン
(ふやかさなくてよいタイプ)
10g
熱湯
100cc
砂糖
50g
牛乳
250g
生クリーム
100cc
ヨーグルト
200cc
レモン汁
1個分
ミカン缶、ナタデココ
パイナップル缶など
適宜

※ふやかすゼラチンを使う場合は、
 水大さじ4にふり入れてふやかしておく。
印刷用PDF
 

  作り方
1 ボールにゼラチンをいれ、そこに熱湯をいれてよくかき混ぜて溶かす。
2 砂糖を加えてよくかきまぜて溶かす。
3 牛乳を加えてかきまぜる。
4 生クリームを加えてかきまぜる。
5 ヨーグルトを加えてかきまぜ、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。
6 水でぬらした型に、ミカンを並べる。
7 ミカンの上から静かに5をミカンが隠れる程度に流しいれる。
8 パイナップルを並べる。
9 パイナップルの上から5を流しいれる。
10 ナタデココを加え、冷蔵庫で冷やす。
型から出して出来上がり! (型から出しにくいときは、お湯に少しつける。)
ペパーミントなどで飾る。
<注意事項>
  • 粉ゼラチンは、完全に溶かす。


  • 分離しやすくなるので、レモン汁を入れたら、すぐに型に入れ冷やす。


  • 型は絶対にぬらしておくこと。

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